Фото не совсем передает красоту этого продукта. Окорок сам по себе довольно яркий, так как находится в маринаде. Он представляет из себя увесистый кусок довольно постного мяса. Только с одного внешнего края есть жировая прослойка. И это не случайно. Окорок запекается без упаковки, в тонкой сеточке жировой прослойкой вверх. По мере запекания эта прослойка выделяет жир, который пропитывает все мясо. На выходе получилось очень сочное, вкусное блюдо, которое по достоинству оценила вся семья.
Финский окорок - это много сочного вкусного мяса