Только честные отзывы о магазинах
Поиск по сайту
Написать отзыв

Честные о отзывы - Книги

Книга "Кофейный навигатор", автор Сергей Бабуров

Книга "Кофейный навигатор", автор Сергей Бабуров

5
1 отзыв
5 просмотров
Настоящий компас для всех, кто хочет не просто пить кофе Как человек, который уже несколько лет занимается кофе профессионально, я часто сталкиваюсь с книгами, которые поверхностно описывают эту обширную тему. Но Кофейный навигатор Сергея Бабурова приятно удивил своим уровнем детализации и качеством материала. Эта книга — настоящий компас для всех, кто хочет не просто пить кофе, но и понимать, что стоит за каждой чашкой. С первых страниц меня увлекла история регионов, где выращивается кофе. Бабуров детально описывает не только привычные нам кофейные гиганты вроде Бразилии и Колумбии, но и уделяет внимание странам с уникальной культурой производства кофе, таким как Гватемала или Эфиопия. Например, в главе о Йемене я узнал много нового о том, как этот регион, несмотря на тяжелые условия, продолжает сохранять древние методы производства кофе. Это, безусловно, расширило мой кругозор как владельца кофейни — теперь я могу рассказать своим клиентам не только о вкусах кофе, но и об истории его происхождения. Но настоящая находка для меня — это раздел об эволюции кофейной индустрии. Оказывается, кофейные волны, о которых так часто говорят в нашей среде, не просто термин, а целые эпохи в развитии кофе, каждая из которых оставила свой след в культуре потребления. В книге раскрыты ключевые моменты, например, как кофейные дома в Османской империи стали местом встречи для обсуждения политики и бизнеса, или как европейская аристократия использовала кофе как символ утонченности и вкуса. Этот исторический контекст придаёт каждодневному ритуалу питья кофе особое значение. Особенно хочу выделить раздел с рецептами. Даже имея многолетний опыт работы с кофе, я нашёл здесь несколько интересных идей, которые уже внедрил в своё меню. Например, авторский рецепт холодного брю, который я попробовал сделать по рекомендации Бабурова, сразу стал хитом среди моих постоянных клиентов. Важно отметить, что каждый рецепт сопровождается детальными пояснениями и рекомендациями по выбору сортов и методов приготовления, что делает книгу полезной не только для профессионалов, но и для любителей, которые хотят экспериментировать дома. Ещё одним преимуществом является кофейный словарь. Даже те, кто давно в кофейной индустрии, могут найти для себя что-то новое. Например, раздел про альтернативные методы заваривания, такие как кемекс и вакуумный кофе, даёт полное представление о том, как использовать эти инструменты для получения идеального напитка. Кофейный навигатор — это книга, которая способна изменить восприятие кофе и помочь глубже погрузиться в его мир. Для меня она стала источником новых знаний и вдохновения, что, в свою очередь, помогло улучшить качество обслуживания моих клиентов. Советую эту книгу всем, кто хочет стать настоящим экспертом по кофе — от профессионалов до тех, кто только начинает свой путь в этом увлекательном мире.
Игорь Ковалев 12.09.2024
"Над пропастью во ржи", Сэлинджер

"Над пропастью во ржи", Сэлинджер

5
1 отзыв
2908 просмотров
Когда я первый раз прочитала роман Сэлинджера "Над пропастью во ржи", то была не совсем поражена смыслом книги, и вообще удивлялась, почему так много хороших и лестных отзывов о книге, и о том, что эта книга Сэлинджера имела большой успех среди подростков и меняла восприятия жизни именно молодых людей, для меня это было загадкой. И вот, в этом году, когда на Рождественские каникулы мы устроили себе семейных отдых в горах, я решила взять что-то почитать. И тогда я вспомнила о Сэлинджере, и о том, что многие перечитывали книгу и находили в ней новый смысл, вот я и приняла решение на пользу Сэлинджера. И теперь, после второго круга, я могу сказать, что многие вещи тогда для меня были непонятны. Я считала, что Холден это просто слишком избалованный, нравственный, холодный и эгоистичный подросток, которым нередко были и многие из нас в возрасте 16-17 лет. Но теперь, мне открылся новый Холден, который был очень глубоким подростком, который просто хотел понять, как все устроено в этом мире, и у него было много вопросов к этой жизни. В тоже время Холден был хорошим человеком и чутким братом. Теперь и я советую эту книгу всем, кто еще не читал ее!
Оля 01.05.2014
Джеффри Евгенидис "Средний пол"

Джеффри Евгенидис "Средний пол"

4
1 отзыв
541 просмотров
Фонтан эмоций и переживаний! Бестселлер американского классика Джеффри Евгенидиса (его дебютный роман "Девственницы-самоубийцы" также стал бестселлером и экранизирован Софией Коппола в 1999 году с Кирстен Данст в главных ролях) "Средний пол" в 2003 году получил Пулитцеровскую премию. История рассказана от первого лица - девочкой, которая в подростковом возрасте начала замечать изменения в физиологии и постепенно стала "превращать" в мальчика и отождествлять себя именно парнем. В книге рассказана история целой семьи Кала (ранее Калиопы), проведена следственная цепочка от причины, почему и как так вышло что главный герой оказался гермафродитом (это тянется от бабушки и дедушки), и заканчивая отображением нюансов жизни самого Кала, его принятия себя и ставновления как личности.Мне понравилось разнообразие самих тем и широкой проблематики - раскрываются и темы Американской мечты, и эксплуатирования гендерных ролей. В романе много аллюзий к древнегреческой мифологии, например есть отсылки к образам Минотавра (антропоморфное создание с головой быка) и Химеры (существо, составленное из множества частей других животных). Что любопытно: роман "Средний пол" не является автобиографией, но многие мелкие детали канвы повествования были взяты из жизни самого автора, о которых он узнал в процессе изучения греческой части своей родословной.
Роман 14.11.2018
Журнал в мире животных

Журнал в мире животных

5
1 отзыв
687 просмотров
Если ваш ребенок интересуется насекомыми Журнал «В мире животных» это очень интересный и познавательный журнал. Особенно он нужен детям, которые увлекаются природой и интересуются различными млекопитающими, рыбами и насекомыми. Он полезен для ребенка, которому надо по какому-то виду млекопитающих, насекомых или других живых существ делать школьный доклад.Если ваш ребенок интересуется насекомыми, рекомендую прочитать ему журналы: №12 за 2016 год - где очень хорошо рассказано о жизни пчел, №5 за 2017 год – где рассказано как пчелы используют прополис, №8 за 2017 год – где рассказывается кто такой трутень, №11 за 2017 год. В нем рассказывается, почему пчелы воруют и как они защищаются от грабителей. Про лягушек и о различных морских существ рекомендую почитать в журналах №8, №10 и в №11 за 2016 год и других номерах журнала в 2017 году.О собаках и кошках написано почти в каждом номере. Например, в номерах 6, 8 и 12 за 2016 год и в №5 за 2017 год.Про обезьян хорошо написано в №5 и №8 за 2017 год. Про птиц можно почитать в №3, №4, №6 за 2016 год и в №5, №8, №10, №11 за 2017 год. Даже написано про крыс в №3 и в №12 за 2016 год. Если ваш ребенок интересуется ежами,...
Мария 23.01.2018
Показано с 1 по 25 из 54 (всего 3 страниц)