В настоящее время
Утришский дельфинарий демонстрирует своих дельфинов и ластоногих в арендованных спортивных бассейнах Москвы и Санкт-Петербурга. В конце 1998 года начал функционировать Сочинский дельфинарий, принадлежащий ООО «Утришский дельфинарий». Это первый специализированный демонстрационный дельфинарий на территории РФ. Кроме того, животные и специалисты Утришского дельфинария в настоящее время работают по контрактам в Египте (3 дельфинария), Турции (2 дельфинария), в Королевстве Саудовская Аравия (2 дельфинария), в Вьетнаме и Бахрейне. Ранее такая работа велась в Югославии, Израиле, Аргентине, Чили, на Кипре, в Марокко, Кувейте, ОАЭ, Ливане. Почти все эти дельфинарии были построены по техническому заданию и при авторском надзоре специалистов Утришского дельфинария.
В настоящее время дельфинарий использует в своей работе дельфинов-афалин, дельфинов-белух, тихоокеанских горбатых дельфинов, ирравадийских дельфинов, северных морских львов (сивучей), патагонских морских львов, северных морских котиков, моржей. Отловы дельфинов и различных ластоногих Утришский дельфинарий производит самостоятельно в соответствии с законодательно установленным порядком.
В 2001 году Утришский дельфинарий организовал в Санкт-Петербурге первый в России центр «дельфинотерапии» для контактов больных детей с дельфинами с целью получения положительного психотерапевтического эффекта. В настоящее время работа по «дельфинотерапии» ведется в целом в ряде филиалов ООО «Утришский дельфинарий» в России и за рубежом.